Présentation

Nom binomal : Micropterus salmoides

Famille : Centrarchidae

Noms locaux : black-bass, perche d’Amérique, perche truite, perche noire

Couleur : vert bronze aux reflets dorés avec une bande sombre irrégulière autour de la ligne latérale.

L’Achigan à grande bouche Micropterus salmoides est une espèce d’origine nord-américaine introduite en Europe à la fin du XIXe siècle en vue de multiplier le nombre d’espèces intéressantes d’un point de vue sportif et économique.