Présentation
Nom binomal : Leuciscus cephalus
Famille : Cyprinidés
Noms locaux : chavène, charasse, chavaisson, meunier, vilain, cabot…
Couleur : dos brunâtre qui s’éclaircit sur les flancs, à reflets métalliques, et ventre blanc. Le liseré sombre qui marque les bords libres de la dorsale et de la caudale vous permettra de le reconnaître.
Poisson omnivore, ce poisson se pêche au coup, au lancer, à la mouche. S’il mord à tous les appâts, le chevesne demeure toutefois particulièrement méfiant. On le capturera l’été aux fruits, à la cuiller et aux insectes naturels ou artificiels.